Всеобщее йодирование пищевой поваренной соли и обязательное ее использование при производстве хлебобулочных изделий в нашей стране должно начаться с 2010 года. Законопроект, подготовленный Минздравом, определяет правовые основы государственной политики в области профилактики заболеваний, вызванных дефицитом йода. В качестве профилактики предлагается обогащать поваренную соль йодатом калия, пишет «Парламентская газета».

Кроме того, предлагается использовать йодированную соль в производстве продуктов, за исключением тех, где ее применение недопустимо – сыра и сырных продуктов, продуктов переработки океанических рыб и морепродуктов.

Проект закона уже направлен в профильные министерства и ведомства для согласования. В случае принятия закона основные мероприятия по йодированию соли и ее использованию при производстве хлеба и булочек будут проводиться с 1 июня 2020 года. Применение такой соли при производстве других продуктов запланировано на 2022 год.

По данным Минздрава, йодированную соль в пищу употребляют менее 30% россиян, в то время как в странах Евразийского экономического союза (Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия) йодирование соли обязательно. Ведомство указывает, что проблема возникновения заболеваний, обусловленных дефицитом йода, является одной из актуальных в России: ежегодно в эндокринологической помощи нуждаются свыше 1,5 млн взрослых и 650 тыс. детей с заболеваниями щитовидной железы, пишет издание.